Chaîne d'approvisionnement durable : le guide pratique pour les entreprises en 2025

La chaîne d'approvisionnement durable représente aujourd'hui une nécessité stratégique, et non plus une simple option pour les entreprises italiennes. En effet, des études récentes montrent que les chaînes d'approvisionnement génèrent jusqu'à 80 % de l'empreinte environnementale globale d'une organisation, ce qui en fait un domaine d'action critique.

Dans le contexte économique de 2025, adopter une chaîne d'approvisionnement durable offre des avantages concurrentiels concrets, allant de la réduction des coûts opérationnels à l'amélioration de la réputation de l'entreprise. Par ailleurs, la réglementation européenne devient de plus en plus stricte, rendant indispensable la mise en œuvre de pratiques durables tout au long de la chaîne de valeur. Les entreprises doivent donc être prêtes à transformer leurs opérations pour relever ces défis.

Ce guide pratique explore tous les aspects fondamentaux pour mettre en œuvre une chaîne d'approvisionnement durable en 2025 : de la définition opérationnelle des critères ESG, aux outils numériques de traçabilité, en passant par les indicateurs clés permettant de mesurer le succès des initiatives. Nous analyserons notamment des études de cas concrètes d’entreprises ayant déjà obtenu des résultats significatifs, afin de fournir des pistes applicables aux différentes réalités économiques italiennes.

Définition opérationnelle d'une chaîne d'approvisionnement durable en 2025

Dans le paysage entrepreneurial de 2025, une chaîne d'approvisionnement durable se présente comme un réseau de fournisseurs, de producteurs et de distributeurs qui opèrent avec l'objectif de minimiser les impacts environnementaux, sociaux et économiques à toutes les étapes du cycle de vie d'un produit. Cette chaîne d'approvisionnement moderne intègre pleinement des pratiques éthiques et respectueuses de l'environnement dans un modèle commercial compétitif et performant.

Critères ESG appliqués à la chaîne d'approvisionnement

Les critères ESG (Environnement, Social, Gouvernance) constituent la base d'analyse des activités des entreprises sous l'angle environnemental, social et de bonne gouvernance. En 2025, ces critères sont devenus indispensables à la gestion des chaînes d'approvisionnement pour plusieurs raisons :

Tout d'abord, le nouveau cadre législatif européen a accéléré ce processus. La transposition en Italie de la directive CSRD (2022/2464) introduit des obligations de reporting portant sur le processus de diligence raisonnable en matière de durabilité, tandis que la directive CS3D (2024/1760) impose des obligations de diligence raisonnable sur la chaîne d'approvisionnement à certaines catégories d'entreprises.

Dans ce contexte, le Pacte mondial des Nations unies a défini dix principes permettant de mesurer la durabilité des chaînes d'approvisionnement, couvrant des domaines tels que la responsabilité environnementale, les conditions de travail, les droits humains et la lutte contre la corruption. Ces principes reposent sur la conviction que des pratiques socialement responsables profitent non seulement aux personnes et à la planète mais également à la compétitivité et à la rentabilité à long terme.

Différences entre durabilité environnementale, sociale et économique

La gestion durable de la chaîne d'approvisionnement s'articule autour de trois dimensions fondamentales :

Durabilité environnementale : Inclut des pratiques réduisant l'impact écologique, telles que l'optimisation de l'utilisation des ressources naturelles, la réduction des émissions de carbone et l'adoption d'une économie circulaire. Dans une chaîne d'approvisionnement verte, les principes de responsabilité environnementale sont intégrés dès la conception du produit et l'approvisionnement en matériaux, jusqu'à la production, la logistique et la gestion de fin de vie.

Durabilité sociale : Se concentre sur le respect de conditions de travail dignes, des droits humains et de l'inclusion tout au long de la chaîne de valeur. Elle englobe des aspects tels que des salaires équitables, la sécurité au travail, la diversité et l'inclusion, ainsi que l'engagement envers les communautés locales. Par exemple, le concept de « living wage » (salaire vital) est considéré comme un standard minimum garantissant que les travailleurs disposent de ressources suffisantes pour leurs besoins fondamentaux.

Durabilité économique : Concerne la gestion des obligations financières envers les parties prenantes économiques, y compris les clients, les fournisseurs et les autres partenaires de la chaîne d'approvisionnement. Elle implique de négocier des accords équitables, de tenir les engagements financiers et d'assurer la résilience de l'entreprise, en équilibrant responsabilité sociale, environnementale et rentabilité.

Rôle de la chaîne d'approvisionnement dans les émissions de Scope 3

Les émissions de Scope 3 constituent un élément crucial dans l'évaluation de la durabilité de la chaîne d'approvisionnement. Il s'agit d'émissions indirectes de gaz à effet de serre générées par des opérations commerciales à partir de sources non directement détenues ou contrôlées par l'organisation.

Selon une étude du Carbon Disclosure Project réalisée en 2022, pour les entreprises déclarant au CDP, les émissions de la chaîne d'approvisionnement représentent la principale source d'émissions de gaz à effet de serre, en moyenne 11,4 fois supérieures aux émissions opérationnelles. Pour de nombreuses organisations, ces émissions peuvent dépasser 70 % du total.

Les émissions de Scope 3 sont divisées en 15 catégories, réparties entre émissions en amont ou en aval de la chaîne de valeur. Contrairement aux émissions de Scope 1 et 2, plus faciles à calculer, celles de Scope 3 sont plus difficiles à mesurer et à gérer en raison de leur nature indirecte et de la complexité de la collecte de données tout au long de la chaîne de valeur.

Malgré ces défis, s'attaquer aux émissions de Scope 3 est essentiel pour les entreprises souhaitant améliorer réellement leur durabilité et répondre aux pressions réglementaires et des parties prenantes.

Matériaux et méthodes pour mettre en œuvre une chaîne d'approvisionnement durable

La mise en œuvre d'une chaîne d'approvisionnement durable requiert une approche méthodique et des outils spécifiques permettant aux entreprises de maîtriser l'ensemble de la chaîne de valeur. Loin de représenter un coût supplémentaire, ce processus constitue une opportunité stratégique pour améliorer l'efficacité opérationnelle tout en réduisant l'impact environnemental et social.

Cartographie upstream et downstream de la chaîne

La première étape fondamentale pour construire une chaîne d'approvisionnement durable consiste à cartographier complètement la chaîne d'approvisionnement. Ce processus doit prendre en compte les composantes amont (upstream) et aval (downstream).

La partie amont comprend toutes les activités liées aux fournisseurs de l'organisation : de la sélection des fournisseurs à l'approvisionnement des matières premières, en passant par la gestion des stocks. Une structure amont bien conçue assure un flux de production stable et efficace, ainsi que des relations solides avec les fournisseurs, particulièrement importantes lors de périodes de demande fluctuante.

La composante aval, quant à elle, inclut toutes les activités post-production : distribution, gestion des commandes et logistique du dernier kilomètre. Cette partie de la chaîne se concentre sur la livraison ponctuelle des produits finis au client final, en optimisant les délais et en maximisant le taux de satisfaction des commandes.

Les deux parties de la chaîne d'approvisionnement sont interconnectées par trois flux principaux :

1. Le flux de matériaux
2. Le flux économique (qui se déplace généralement de l'aval vers l'amont)
3. Le flux d'informations (crucial pour la performance globale)

Évaluation des fournisseurs à l'aide d'une scorecard ESG

Le choix de fournisseurs opérant de manière durable est une décision non seulement éthique mais également stratégique. Un fournisseur adoptant des pratiques responsables aide l'entreprise à réduire les risques liés aux problématiques environnementales et sociales, à améliorer son image et à se conformer à une réglementation de plus en plus stricte en matière de durabilité.

L'évaluation ESG des fournisseurs est généralement menée en analysant quatre macro-domaines :

• Environnement : impact environnemental, mesures contre le changement climatique, réduction de l'empreinte carbone
• Social : conditions de travail, salaires équitables, sécurité, diversité et égalité des chances
• Gouvernance : structure de gestion, politiques fiscales, mesures anticorruption, éthique des affaires
• Chaîne d'approvisionnement : pratiques adoptées dans leur propre chaîne d'approvisionnement

Cette évaluation est réalisée principalement au moyen de questionnaires que les fournisseurs doivent remplir, en joignant des certifications et des documents officiels. Les données recueillies peuvent être complétées par des rapports d'audit et d'autres informations publiques sur la durabilité du fournisseur.

Les entreprises peuvent mettre en œuvre cette évaluation de deux manières : en la réalisant elles-mêmes, pour une personnalisation accrue, ou en s'appuyant sur des organismes tiers d'information ESG, qui fournissent une évaluation certifiée sans investissement interne.

Outils numériques pour la traçabilité : blockchain et IoT

À l'ère du numérique, des technologies innovantes telles que la blockchain et l'Internet des objets (IoT) révolutionnent la gestion durable de la chaîne d'approvisionnement, en rendant la traçabilité et la transparence plus efficaces.

La blockchain, technologie décentralisée, permet de tracer avec une transparence maximale les produits et les matériaux tout au long de leur cycle de vie. Grâce à son caractère immuable, elle stocke les données de manière sécurisée et vérifiable, créant un registre permanent des transactions. Elle garantit ainsi l'authenticité des informations relatives à la provenance des produits, renforçant la confiance des consommateurs et réduisant le risque de fraude.

Parallèlement, l'IoT offre des solutions concrètes pour la durabilité grâce à des capteurs placés le long de la chaîne d'approvisionnement. Ces dispositifs collectent en temps réel des données sur divers paramètres, tels que la température, l'humidité, la position et la consommation d'énergie. Les informations recueillies sont ensuite transmises, organisées et « notarisées » dans la blockchain, où elles demeurent immuables mais partageables.

L'intégration de ces technologies permet de créer des tableaux de bord KPI afin de suivre les indicateurs de durabilité de l'entreprise, facilitant des décisions éclairées et rapides. De plus, l'automatisation des processus d'audit et de surveillance réduit les erreurs et améliore la qualité des informations obtenues, permettant des interventions rapides en cas de non-conformité.

Métriques et benchmarks pour la durabilité de la chaîne d'approvisionnement

Mesurer l'efficacité des initiatives de durabilité nécessite un système de métriques bien défini. Des études récentes montrent que le suivi systématique des KPI de durabilité permet aux entreprises d'identifier avec précision les domaines d'amélioration et de prendre des décisions basées sur des données concrètes.

KPI environnementaux : CO₂, consommation d'énergie, déchets

L'empreinte carbone est devenue un indicateur universellement reconnu pour mesurer les émissions de gaz à effet de serre associées aux activités de l'entreprise. Dans le secteur du transport et de la logistique, cet aspect est particulièrement pertinent : en Italie, le secteur représente environ 25 % des émissions totales (418 Mt CO₂e), dont 92 % sont imputables au transport routier.

Parmi les autres indicateurs environnementaux essentiels :

1. Consommation d'énergie par zone fonctionnelle (bureaux, entrepôts, transport)
2. Intensité des émissions par type de service
3. Quantité de déchets générés et pourcentage de matériaux recyclés

L'efficacité énergétique constitue le premier pilier pour réduire l'empreinte carbone, grâce à des technologies à faible consommation, à l'optimisation des processus et à la sensibilisation des employés.

KPI sociaux : conditions de travail et diversité

Les KPI sociaux évaluent les politiques de l'entreprise concernant les employés, les fournisseurs et les communautés locales. Ces indicateurs examinent des aspects tels que la diversité et l'inclusion, la sécurité au travail, ainsi que la santé et le bien-être des employés.

La mise en œuvre efficace de politiques d'Inclusion, d'Équité et de Diversité (IE&D) apporte des avantages significatifs : 73 % des responsables de la chaîne d'approvisionnement estiment que leurs entreprises surpassent leurs concurrentes lorsque ces valeurs sont appliquées efficacement. En outre, plus des trois quarts des professionnels RH d'entreprises dotées de solides pratiques IE&D signalent de faibles taux de rotation et une plus grande satisfaction des employés.

KPI économiques : efficacité opérationnelle et coûts évités

Les KPI économiques mesurent l'efficacité opérationnelle et les coûts évités grâce à l'adoption de pratiques durables. Parmi ceux-ci :

• Taux de commande parfaite (Perfect Order Rate, POR) : pourcentage de commandes livrées sans erreur
• Livraison à temps (On-Time Delivery, OTD) : pourcentage de commandes livrées à la date convenue
• Délai cash-to-cash : temps nécessaire pour transformer l'investissement en stock en liquidités

Accenture a constaté que les marges opérationnelles moyennes des entreprises ayant de fortes performances ESG sont 3,7 fois supérieures à celles des sociétés moins performantes, tandis que les actionnaires enregistrent des rendements annuels totaux 2,6 fois plus élevés.

Ainsi, pour mettre en place un système de mesure efficace, il est nécessaire de définir des objectifs stratégiques, de choisir des KPI pertinents alignés sur les objectifs de l'entreprise, de surveiller constamment les données et de les interpréter correctement. Cela permet non seulement d'améliorer la durabilité de la chaîne d'approvisionnement, mais aussi d'obtenir un avantage concurrentiel significatif sur le marché actuel.

Résultats et discussion : impacts mesurables et avantages concurrentiels

Réduction moyenne des émissions grâce à l'optimisation logistique

L'optimisation de la logistique représente un domaine crucial pour la réduction des émissions. En Italie, la consommation d'énergie est responsable de plus de 80 % des émissions globales de gaz à effet de serre. Le secteur du transport doit en particulier réduire ses émissions, passant de 418 à 232 millions de tonnes de CO₂ équivalent d'ici 2030.

La mise en œuvre de systèmes avancés tels que les Warehouse Management Systems (WMS) et les Transportation Management Systems (TMS) produit des résultats concrets. Les logiciels TMS peuvent générer des économies immédiates allant de 15 % des coûts de transport annuels à 30 % de la gestion du personnel. En outre, l'optimisation des commandes et de l'assortiment peut empêcher que des milliers de tonnes de stocks ne se retrouvent en décharge.

Effets sur la réputation et le score ESG

Les entreprises affichant des scores ESG élevés bénéficient d'avantages concurrentiels significatifs. Des études récentes indiquent que les organisations ayant de meilleures performances ESG enregistrent des marges opérationnelles 3,7 fois supérieures à celles aux performances inférieures. Parallèlement, leurs actionnaires perçoivent des rendements annuels 2,6 fois plus élevés.

Sur le plan commercial, 30 % des consommateurs préfèrent acheter auprès de marques aux valeurs éthiques, tandis que 28 % ont cessé d'acheter auprès d'entreprises dont elles doutent de l'éthique. Ainsi, la mise en œuvre de pratiques durables tout au long de la chaîne d'approvisionnement n'est pas seulement une question environnementale, mais également une stratégie commerciale essentielle.

Limites et obstacles à l'adoption de la durabilité

En dépit de ses nombreux avantages, la mise en œuvre d'une chaîne d'approvisionnement durable présente des défis importants que les entreprises doivent relever au moyen de stratégies ciblées.

Difficulté de collecte des données le long de la chaîne

La fragmentation des informations est l'un des principaux obstacles à la gestion durable de la chaîne d'approvisionnement. De nombreuses organisations peinent à obtenir des données complètes de leurs partenaires commerciaux, en particulier de ceux de deuxième et troisième niveau. Des recherches récentes montrent que seules 36 % des entreprises suivent efficacement les pratiques durables au-delà de leurs fournisseurs directs.

Par ailleurs, l'hétérogénéité des systèmes d'information le long de la chaîne d'approvisionnement complique davantage ce processus. Les données sont souvent stockées dans des formats différents, rendant difficile leur intégration et leur analyse comparative. Les entreprises ont donc besoin de plateformes standardisées pour la collecte et le traitement des informations sur la durabilité.

Résistance des fournisseurs à faible impact technologique

De nombreux fournisseurs, en particulier les petites et moyennes entreprises disposant d'une faible alphabétisation numérique, se montrent réticents à adopter de nouvelles technologies. Cette situation est particulièrement marquée sur les marchés émergents, où 62 % des fournisseurs ne disposent pas des compétences techniques nécessaires pour mettre en œuvre des solutions de traçabilité avancées.

Les entreprises doivent donc investir dans la formation de leurs fournisseurs et créer des incitations rendant avantageuse l'adoption de pratiques durables. Les stratégies collaboratives, plutôt qu'impositives, se révèlent plus efficaces à long terme.

Coûts initiaux et retour sur investissement à moyen terme

L'adoption d'une chaîne d'approvisionnement durable nécessite des investissements initiaux significatifs, qui peuvent constituer un obstacle majeur. Les coûts de mise en œuvre incluent :

• Mise à niveau des infrastructures technologiques
• Formation du personnel
• Certifications et conformité réglementaire

Cependant, le retour sur investissement devient positif à moyen terme, généralement sous deux à trois ans. Les entreprises ayant mis en place des systèmes de chaîne d'approvisionnement durable ont enregistré des économies opérationnelles de 15 % à 25 % d'ici la troisième année, principalement grâce à l'optimisation des processus et à la réduction des déchets.

Conclusion

La chaîne d'approvisionnement durable est sans aucun doute l'un des éléments les plus stratégiques pour la compétitivité des entreprises en 2025. Tout au long de ce guide, nous avons montré que l'intégration des principes ESG dans l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement ne constitue pas simplement une obligation réglementaire, mais une véritable opportunité de croissance et d'innovation.

Nous avons d'abord constaté qu'une gestion responsable de la chaîne d'approvisionnement peut réduire considérablement l'empreinte environnementale globale de l'organisation, sachant que jusqu'à 80 % des émissions de l'entreprise proviennent de ces activités. En outre, l'application d'outils numériques avancés tels que la blockchain et l'IoT révolutionne la traçabilité et la transparence, éléments fondamentaux d'une gestion réellement durable.

Malgré les défis initiaux, tels que la collecte fragmentée des données et les coûts de mise en œuvre, le retour sur investissement devient généralement positif en deux à trois ans. Les données présentées montrent que les entreprises ayant des scores ESG élevés affichent des marges opérationnelles jusqu'à 3,7 fois supérieures à celles de leurs concurrents.

Pour surmonter les obstacles à l'adoption, il est essentiel d'adopter une approche progressive et collaborative, en impliquant activement toutes les parties prenantes de la chaîne. Les métriques de durabilité doivent donc être intégrées dans les processus décisionnels quotidiens, à l'aide de KPI spécifiques pour suivre les progrès dans les dimensions environnementale, sociale et économique.

En définitive, la transition vers une chaîne d'approvisionnement durable n'est plus une option, mais une nécessité stratégique pour les entreprises qui souhaitent prospérer dans l'économie de demain. Le parcours peut être complexe, certes, mais les avantages à long terme – de la réduction de l'impact environnemental à l'accroissement de la compétitivité – font de cet investissement non seulement éthiquement pertinent, mais aussi économiquement rentable.